Etiqueta: Comida
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De salsas, molcajetes y artesanos
Ciertamente ya no se cocina como antaño, pero para los que gustamos de la comida, unas salsas bien “molcajeteadas” son en sí mismas un manjar
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De comida, cocina y gastronomía
Hablar de la comida, cocina o gastronomía, no solamente implica hablar de la acción de elaborar los alimentos o cocinar, de degustarlos y disfrutarlos, sino que envuelve una serie de significados de carácter social, religioso, ritual y de tradición